Aqüicultura

La piscifactoria:Són instal·lacions a terra que fan la cria,la selecció i l'engreix de peixos d'aigua dolça,com el salmó i la truita,disposats en piscines segons l'edat.

la pesca

La pesca és encara una activitat de captura de productes del mar i aigües continentals, ja que, fins ara, l'esser humà no ha pogut  dominar el medi de producció i només n'ha pogut millorar les tècniques de captura.

Pesca esportiva

És una pescad'aficionat amb llicència, des de la costa o des d'una embarcació, únicament per al costum propi.

pesca profesional

Els pescadors d'ofici disposen d'embarcacions i ormeigs especialitzats, i coneixen les tècniques més adequades.

Hi ha diversos tipus de pesca, segons el lloc on es fa:

-La pesca costanera es fa en vaixells petits que solen tornar a port en acabar la jornada i que no tenen maquinària per conservar el peix. Cada port pesquer s'ha especialitzat en la captura d'espècies abundants en el seu entorn: anxoves de l'Escala, gambes de Palamós.

-La pesca d'altura es fa exclusivament amb xarxa i vaixells grans amb sistemes electrònics de recerca dels bancs de peix, i que disposen de maquinària per conservar el peix durant dies o setmanes.

La tècnica d'encerclament es practica mitjançant teranyina o xàvega i consisteix en localitzar un banc de peixos amb llums o altres sistemes (avions i sonars) i encercar-los amb una xarxa semicilíndrica, que es va recollint i tancant per sota.

La tècnica d'arrossegament consisteix a fondejar una xarxa de forma de bossa prop de zona on sovinteja el peix.

activitats

13.Explica la pesca d'altura:
A)En quins mars es desenvolupa?Marruecos,Somalia,Canada,Venezuela,Gran Canaria
B)Quins tipus de peix s'hi sol pescar?El bonito,la dorada,l'atun i el salmó.
C)Quina mena de vaixells s'hi fan servir?Vaixells grans amb maquinaris.

activitats

11.respon les preguntes següents:
a)Què és el farratge i per a què serveix? el farratge, són una espècie de planta o una barreja de plantes, cultivades per les seves parts vegetatives (fulles, tiges eventualment arrels), amb l'exclusió dels fruits i les llavors.
b)En què consisteix la rotació de conreus?Quins avantatges comporta?La rotació de conreus (també conegut com sistema Norkfol) és la pràctica agrícola o jardineria d'alternar les especiès cultivades sobre un mateix terreny.
c)que es el marc de plantació d'un conreu?
El proses per fer la plantació.

EL BESTIAR I LA PRODUCCIÓ

-El bestiar:(Vedells,vaques,bous) es dedica a la producció de carn i llet

-El bestiar equí:(xais) i Capri:(cabres)s'explota intensivament per produir llana i llet,
o intensivament per carn.

-Bestiar porcí:Es cria per produir carn gen granges intensives o els animals segons l'edat.

-Aviram:És el conjunt de totes les aus corral,entre les quals destacaven gallines,pollastres...

·Pollastres de carn:(broiler)es crien en granges de milers d'individus en espais comuns

-Conills:Es crien per obtenir-ne carn en granges de cicle tancat.

la ramaderia

La ramaderia és el conjunt de tècniques d'explotació de bestiar per obtenir les primeres matèries animals bàsiques per l'alimentació humana i per a la industria.
Granges productores:D'ous,carn,llet o llana,reben els animals joves,ja independents,i els alimenten segons diferent tècniques.
-Explotacions extensives:El bestiar pastura lliurament pels prats i s'alimenta d'herba i ferratge fresc.Només s'estabula a la nit o quan fa molt de fred.
























-Explotació intensiva:El bestiar està sempre estabulat i s'alimenten  amb pinsos o aliment concentrat.La producció és alta i ràpida,però el cost de manteniment també és alt.

Explotació mixta:El bestiar pastura lliurament a l'estiu,quan els prats i la meteorologia són millors.La resta de l'any s'estabula en granges on té espais per alimentar-se i fer exercici.

tècniques de conreu

Cada conreu requereix unes condicions de sòl i clima adequades per tenir una bona producció.La intervenció humana sobre aquests factors en pot millorar el rendiment.
-Adobs:Són substàncies que contenen els elements esssencials(bàsicament nitorgen,fosfor i potassi)que la planta necessita per formar la seva estructura.






















-Guaret:És una tècnica antiga que deixava reposar la terra dura un any desprès de conrear-la d'1 a 3 anys,això permetia que la terra recuperés la fertilitat.

-Monocultiu:És una tècnica que consisteix a conrear sempre la mateixa planta.

-Control del medi:Utilitza diversos dispositius per millorar les condicions de l'ambient on viuen les plantes.En destaquen: l'emparrat de vinyes i fruiters,els hivernacles sobre substrat per a conreus hortícoles i ornamentals,les malles antipedregades.

El cicle anual d'un conreu

Per tal de facilitar i optimitzar la vida productiva d'un determinat tipus de conreu,hi ha tot un seguit de tasques de preparació i tractament de terreny i cultiu.És el que s'anomena cicle anual d'un conreu, que es concreta en la preparació del terreny,la plantació,el tractament del cultiu,el reg i la recol·lecció.


Hi ha diverses tècniques de reg,cadascuna té tant avantatges com inconvenients,i s'adapten millor a uns conreus que a altres

Reg a manta:Consisteix a inundar mitjançant sèquies tota l'extensió dels conreus extensius,o només els solcs que hi ha sota les plantes hortícoles.


























Reg per aspersió:Consisteix a llençar aigua polvoritzada sobre el conreu des d'uns petits sortidors alimentats per canonades a pressió.Es pot aplicar mitjançant instal·lacions fixes per a conreus intensius,o mòbils cobrir grans extensius.

Reg localitzat:Consisteix a aportar un fil d'aigua gota a gota o en microaspersió,a pressió molt baixa,directament sobre cada planta d'un conreu intensiu o arbori.

Rotació de conreus:consisteix a combinar conreus que es complementen durant un cicle de diversos anys,per aprofitar millor la fertilitat del sòl,i ajudar a mantenir-ne l'equilibri.

L'agricultura

L'agricultura és el conjunt de tècniques de conreu que es fan servit per obtenir els recursos vegetals necessaris per a l'alimentació humana,l'alimentació animal i la indústria.
 Els cultius herbacis són plantes de pocs anys de vida productiva
·Intensius:Es caracteritzen per l'elevat valor econòmic de cada planta.Pertanyen aquest gruo les hortalisses...

·Extensius:Requereixen menys tasques de conreu,que es poden limitar a sembrar i la recol·lecció.

els culitus arboris estan formats per arbres distribuits en un marc de plantació que permet una atenció acurada a cada 

individu.

satisfer necessitat d'alimentar-se

Podriem definir aliment com a substáncia constituida per aigua sals minerals i materia orgànica que aporta als èssers vius els nutrients i l'energia necessaris per satisfer les necessitats vitals.
La tecnologia alimentària.S'encarrega de tots els processos relacionats amb la cadena alimentaria.


Sector primari.Implica la agricultura,la ramaderia i la pesca i que s'encarrega de la producció de la matèria base.
























Sector terciari.El qual s'agrupen els magatzems i les cadenes de distribució i venda. Aquest sector s'encarrega de l'envasament, el transporti la distribució dels aliments fins al consumidor.






  
























Sector terciari.El qual s'agrupen els magatzems i les cadenes de distribució i venda. Aquest sector s'encarrega de l'envasament, el transporti la distribució dels aliments fins al consumidor.